De oudste was jarig en er moest op school worden getrakteerd. Ik dacht eerst: ik koop een cake, gewoon makkelijk een cake. Maar zelf iets maken vind ik uiteindelijk echt veel leuker. En samen maken met oudste was al helemaal leuk. Daar gingen we op Pinterest. Even zoeken en toen zagen we al snel de gesmolten sneeuwpoppen, hoe leuk zijn die! De meeste diy-ers werken met candy melts, omdat die heel erg wit zijn. Candy melts zijn hier in NL…
Ik had nog nooit panna cotta gemaakt in mijn hele leven. Laat staan schuine panna cotta. En wilde dat altijd al zo graag eens doen. Want ik vind het een heel luxe toetje, althans zo zie ik het altijd vanaf dat ik kleiner was. Panna cotta at je niet bij de mensen thuis, dat kreeg je als je naar een restaurant ging. En naar een restaurant ging ik bijna niet als kind (een andere tijd, andere gewoontes, je weet wel).…
Iedere verjaardag probeer ik iets voor de jongens te diy-en. Een taart, een cake topper of iets anders leuks. Deze verjaardag wist ik het al snel: ik wil er niet teveel werk aan hebben. Vanwege druk en geen puf en een kwakkelend kind in huis. Dus heb ik de taarten besteld bij de Hema (tip! Het zijn dripcakes, in 2 smaken met verschillende maten waarmee je leuk kunt stapelen) en maakte ik de topper zelf. Van de traktatie had ik…
Nooit geweten dat je rozen kunt eten. Ik was op zoek naar leuke dingen voor in mijn Instaswap Springedition voor de Instaswap Foundation. En toen kwam ik een zakje tegen met rozenknopjes, om thee van te zetten of om in nagerechten te verwerken. Dus! Dat kan op chocola! Ik had al wel eerder chocola met eetbare bloemen gezien, maar die bloemen moet je bestellen op internet of halen bij de groothandel of zelf kweken. Got no time for that. Dat…
Laatst deelde een nieuwssite het creatieve werk van een blogster die ik volg. Het was een post over het opleuken van de inhoud van de broodtrommel van je kind(eren). En onder die post gingen 400+ vrouwen tekeer. Dat het belachelijk was wat die blogster aan het doen was en ik quote er eentje: “serieus wat is dit voor blije, biologische, met te veel tijd moeder. Zo lijkt de rest wel een slechte moeder (…). Serieus stop hiermee!!! Dit zou het…
Soms zit je heel erg je best te doen en dan maak je iets leuks en als het moment daar is dat je het kunt gaan gebruiken, vergeet je het. Want toen ik deze taart te ere van mijn verjaardag wilde gaan aansnijden, zag ik dat de bloementoppers er niet op stonden. Die lagen nog thuis en ik was op een andere locatie. Ach ja, die taart was op zichzelf al helemaal geweldig. Niet normaal meer, hoor. Ik volgde daarvoor…
Ik denk dat ik deze chocoladetaart zo’n 30 keer gebakken heb voor de verjaardagen hier de afgelopen 10 jaar. Omdat het simpel een kwestie van roeren en bakken is. En dan heb je écht een goddelijke taart. Ik probeer iedere kinderverjaardag een leuke taart te maken voor de jarige. En deze chocoladetaart is al eens ingezet als de graafmachine taart en nu dus als Smarties taart. Het recept voor de taart is makkelijk en snel en de versiering is makkelijk…