Ik had nog nooit panna cotta gemaakt in mijn hele leven. Laat staan schuine panna cotta. En wilde dat altijd al zo graag eens doen. Want ik vind het een heel luxe toetje, althans zo zie ik het altijd vanaf dat ik kleiner was. Panna cotta at je niet bij de mensen thuis, dat kreeg je als je naar een restaurant ging. En naar een restaurant ging ik bijna niet als kind (een andere tijd, andere gewoontes, je weet wel).…
