Soms ben je ergens en dan eet je er iets en dan denk je: waarom weet en eet ik dit nu pas? Waarom heb ik dit niet zelf verzonnen? En waarom eet ik dit niet iedere dag? Zulke dingen denken dus. Dit gebeurde precies zo tijdens een klassenborrel, waar één van de juffen een pepernotenarretjescake mee naartoe nam. Dat is zo ontzettend lekker! De cake was ook binnen een paar minuten op. Ik heb niet helemaal meer helder wie er allemaal meehielp, het kan best zijn dat ik samen met…
Op naailes zei iemand: weet je wat leuk is? Als je een knikker bij een cupcakevormpje stopt, dan krijg je een hartje! Say what? Ik begreep er helemaaaal niks van. Thuis ging ik op onderzoek uit en het is dus leuk! Ik maakte geen hartjescupcakes, want ik ben niet zo van de hartjes geloof ik. Ik maakte er een appel cupcake van. Die niet naar appel smaakt. Maar doe er gerust stukjes appel door (en een snufje kaneel), dan ziet de topping er hetzelfde uit als de binnenkant. Dat…
Zolang ik me kan herinneren sta ik met rommelmarktschatten op 5 mei op de vrijmarkt bij mij in de wijk. Ik weet niet wanneer ik voor het eerst met een kleedje naar buiten trok, maar als ik ga tellen, dan kom ik dit jaar op 30 keer rommelmarkten. Ik heb staan dwarsfluiten (goeie business, ik floot voor bomen voor het regenwoud, awwww….), we hebben plakken watermeloen verkocht (totaal 1 klant) en we hebben een berg wokkels voor in je haar gemaakt van kekke stofjes. Als ik daaraan…
Ik had al een keer iets gebakken in een blikje. En mijn zusje vroeg of ik voor haar een meptaartje wilde maken, want mijn neefje werd 1. Bakken in een blikje geeft het ideale maatje voor een meptaartje. En ik dacht: hij krijgt voor het eerst suiker, laten we het taartje tot een hoger zondigniveau tillen en volstoppen met kleurstof! Wat een goed idee! Want je bent suikertante of je bent het niet. Het resultaat was een scheve, aandoenlijke poging. Maar ik had enorm mijn best gedaan, daar gaat…
Ik ben helemaal geen goede taartenbakker, van nature lukt het me om ze bijna altijd scheef te bakken, gebarsten en vaak ook overgaar. Maar ik ben wel heel goed in verdoezelen. Dit taartje had volgens mij veel hoger gekund en staat ook een behoorlijk scheef. Dat zie je niet op deze foto (verdoezel verdoezel, hehehehe). Ondanks alles bak ik heel graag, probeer ik het steeds opnieuw en kan ik erg genieten van goede bakboeken (Hummingbird Bakery bijvoorbeeld. Tip!). Je kunt in een blikje een cake bakken of…
Het is weer zover! Omdat het kan! De breekchocola! De breekchocola doet het erg goed als cadeautje. En laat ik nou heel zielig zijn, omdat het zo koud is buiten (bijvoorbeeld….., de redenering kent geen max). Dus verdiende ik een cadeautje. Je hebt nodig: 300 gram witte chocolade oreokoekjes (ik gebruikte er 5) bakblik dat in je vriezer of koelkast past Smelt 2/3 van de chocola au bain-marie, totdat hij goed vloeibaar is. Wanneer de chocola gesmolten is, voeg je beetje bij beetje de rest van de chocola…
Nou, de zoon is 4, hoor! Het was een heel fijne verjaardag, zoals verwacht wilde hij niet toegezongen worden en zat het publiek op zijn verzoek met de ogen dicht toen hij de kaarsjes uit ging blazen. Hij kreeg een goocheldoos van oma, waardoor hij niet meer zijn verjaardag aan het vieren was, maar zijn goocheldoosverjaardag. Hij kreeg sloffen, die ’s nachts naast hem op zijn kussen moesten liggen. Kortom, hij was ontzettend jarig. Bij de verjaardag hoorde een graafmachinetaart. Het recept voor de taart…