Ik denk dat ik deze chocoladetaart zo’n 30 keer gebakken heb voor de verjaardagen hier de afgelopen 10 jaar. Omdat het simpel een kwestie van roeren en bakken is. En dan heb je écht een goddelijke taart. Ik probeer iedere kinderverjaardag een leuke taart te maken voor de jarige. En deze chocoladetaart is al eens ingezet als de graafmachine taart en nu dus als Smarties taart. Het recept voor de taart is makkelijk en snel en de versiering is makkelijk…
Okee, sneu verhaal. Toen ik ooit voor het eerst naar een ver land ging, was dat Mexico. En daar gingen we de 1e dag na aankomst naar het restaurant op het resort. Ik vond het een beetje spannend, omdat ik niet alles kon eten en gedoe heb met de buik. Ik deed een rondje en kwam naar ons tafeltje aangehuppeld met een bord vol bruin brood. Helemaal blij! Want gezond! En vezels! En vitamines! Mexico is te gek. “En er…
Vorige week deelde ik een DIY waarbij je zelf een lekkere chocolademelkmix kon maken. Die je cadeau kan doen met Kerst. We blijven nog even in het thema chocolademelk hangen, heel niet erg. Want met deze chocolademelkstokjes heb je ook een heel leuk DIY-kerstcadeautje te pakken. Je roert het stokje door een beker warme melk en hopsa: chocolademelk. Het recept lijkt op het vorige, maar is meer mellow. Geen Mexicaanse kick in ieder geval. Maar wél heel erg chocoladerig. Je…
Hoe doen mensen dat? Zo’n helemaal rond, prachtig pancakeje bakken? Mij lukt het niet. Maar ik heb no sweat, want de smaak is hetzelfde. En het effect is supervreemd zo met de pepernoten erin. Heel erg leuk om te bakken! Jongste dook er direct in, oudste moest eerst voorproeven, vertrouwde het voor geenmeter. Zei “Ja”, “Nee” en toen “Lekker”. Het is in ieder geval een grappige pancake. En helemaal in stijl wanneer je aan het Sinterklaasvieren bent. Recept: 225 gram…
Zoek je een gezond tussendoortje? Of een fijn toetje? Search no more. Deze is in 1 keer roeren klaar (nog wel even in de vriezer een tijdje, maar och). Ik probeerde een yoghurtreep met alleen maar fruit, maar die werd hier niet geaccepteerd door de jongens. Dus daarom doe ik er voor de jongens banaan en chocola in. Geen straf. Maar wil je echt heel gezond? Gebruik dan bijvoorbeeld alleen bosbessen, aardbeien, frambozen, granaatappelpitjes, enz. Zorg er wel voor dat…
Op naailes zei iemand: weet je wat leuk is? Als je een knikker bij een cupcakevormpje stopt, dan krijg je een hartje! Say what? Ik begreep er helemaaaal niks van. Thuis ging ik op onderzoek uit en het is dus leuk! Ik maakte geen hartjescupcakes, want ik ben niet zo van de hartjes geloof ik. Ik maakte er een appel cupcake van. Die niet naar appel smaakt. Maar doe er gerust stukjes appel door (en een snufje kaneel), dan ziet de topping er hetzelfde uit als de binnenkant. Dat…
Ik ben helemaal geen goede taartenbakker, van nature lukt het me om ze bijna altijd scheef te bakken, gebarsten en vaak ook overgaar. Maar ik ben wel heel goed in verdoezelen. Dit taartje had volgens mij veel hoger gekund en staat ook een behoorlijk scheef. Dat zie je niet op deze foto (verdoezel verdoezel, hehehehe). Ondanks alles bak ik heel graag, probeer ik het steeds opnieuw en kan ik erg genieten van goede bakboeken (Hummingbird Bakery bijvoorbeeld. Tip!). Je kunt in een blikje een cake bakken of…